Sup Kambing

Waah masih ada persediaan kambing Idul Adha… Diapain lagi yah? Dimasak gule..sudah, sate..sudah, tongseng..sudah, krengsengan..sudah.. Bagaimana kalau dibuat sup kambing?? Enak juga lho, seger lagi. Daging kambing yang berlemak dipadu dengan sayuran, klop sekali karena serat pada sayuran dapat mengikis lemak dalam usus. Cocok juga sebagai hidangan penghangat badan di musim hujan yang mulai menyapa [...]

SUP OYONG/SUP GAMBAS

Ini sup favorit saya sejak kecil. Ibu biasa membuatnya dengan campuran kaldu ayam yang harum baunya. Namun setelah saya menikah ternyata zauji tidak tahan dengan bau amis kaldu ayam, sehingga ‘terpaksalah’ saya memasak sup oyong dengan  berkuah air tawar atau kaldu daging sapi. Namun, jangan khawatir…tetap enak kok, apalagi kalau sedang lapar^^.