Posts from the ‘Resep Tempe Tahu’ Category

TAHU KRUISSPI

20130514_134415

Ssst tahu nggak, resep ini sebenarnya hasil dari ‘mencuri lihat’ dari penjual tahu krispi yang mangkal di depan sebuah depot gudeg Jogja. Ketika itu saya hendak membeli tahu krispi, namun tahunya masih belum jadi. Alhasil saya harus menunggu penjual menyiapkan pesanan. Menunggu sambil mengamati cara mengolah tahu krispi…ahaaa jadilah saya tahu trik-triknya. Sejak saat itu saya lebih sering membuat tahu krispi sendiri…hehehe maap ya mbaaak penjual… Read more…

Rujak Cingur (Rujak Petis) buat Teh Atifah dan Teh Hasna^^

Wah kemarin ada tamu yang berkunjung ke ‘rumah maya’ saya, namanya Teh Atifah dari Tangerang dan Teh Hasna dari  Lembang Bandung. Dua ibu pintar ini merupakan kakak kelas yang akrab dengan saya waktu jaman kuliah di UPI dulu. Ooo, rupanya ada yang minta disuguhi makanan khasnya orang Surabaya : rujak cingur alias rujak moncong sapi. Maka saya buatkan makanan ini untuk mereka berdua. Silahkan dicicipi ya Teh….kumaha, raos henteu? ^_^ Read more…

Tumis Sawi Daging Tahu Masak Tauco (Lagi…)

Berhubung tauconya masih banyak, maka saya mencoba mengkombinasikannya dengan sawi, daging dan tahu yang tersedia di dalam kulkas. Setelah dicampur-campur di atas wajan dan dibumbui….eh ternyata enak juga rasanya. Alhamdulillah…mau ikut mencoba? Silahkan.

Read more…

Bikin Tempe Penyet SenDiri YuK….

Guampang sekali membuat makanannya orang Suroboyo itu, tinggal digoreng terus dipenyet-penyet (dipencet) di atas sambal, tambahkan lalapan…sudah jadi makanan yang mengenyangkan. Di warung-warung tenda kali lima, banyak pedagang menawarkan menu penyetan ini dan-meskipun sederhana- ternyata banyak yang menyukainya. Lauknya bisa bervariasi, antara tempe, tahu, ikan  asin, telur, ayam, bebek, lele, ikan mujair, ikan gurami atau ikan pari panggang (iwak pe). Read more…

Tahu Gizi

Yang lebih akrab di telinga kita adalah tahu isi, namun tahu gizi juga mulai dikenalkan di pusat-pusat jajanan di sekitar rumah saya. Membuatnya sangat mudah, dan memang lebih sehat karena hanya melalui satu kali penggorengan. Itupun hanya sebentar saja, tidak sampai kering ‘kerontang’ dan tidak menyerap minyak sebanyak tahu isi. Read more…

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 1,254 other followers