Rujak Cingur (Rujak Petis) buat Teh Atifah dan Teh Hasna^^

Wah kemarin ada tamu yang berkunjung ke ‘rumah maya’ saya, namanya Teh Atifah dari Tangerang dan Teh Hasna dari  Lembang Bandung. Dua ibu pintar ini merupakan kakak kelas yang akrab dengan saya waktu jaman kuliah di UPI dulu. Ooo, rupanya ada yang minta disuguhi makanan khasnya orang Surabaya : rujak cingur alias rujak moncong sapi. [...]

Bikin Tempe Penyet SenDiri YuK….

Guampang sekali membuat makanannya orang Suroboyo itu, tinggal digoreng terus dipenyet-penyet (dipencet) di atas sambal, tambahkan lalapan…sudah jadi makanan yang mengenyangkan. Di warung-warung tenda kali lima, banyak pedagang menawarkan menu penyetan ini dan-meskipun sederhana- ternyata banyak yang menyukainya. Lauknya bisa bervariasi, antara tempe, tahu, ikan  asin, telur, ayam, bebek, lele, ikan mujair, ikan gurami atau [...]