Anak-anak umumnya menyukai sosis, begitu juga dengan anak saya. Di bawah ini adalah menu sosis yang biasanya saya buat untuk mereka.

Bahan dan bumbu:

4 potong sosis, kupas pembungkusnya, iris-iris tipis bundar

1 potong tahu besar, iris dadu kecil

1 potong wortel, kupas, iris dadu kecil

(bila anda punya persediaan kacang polong, kembang kol, bakso , silahkan anda tambahkan sehingga menu ini kaya gizi)

1 sdm minyak goreng

1 sdm minyak wijen

½ potong tomat, iris menjadi 2 bagian

2 sdm saus tomat

Irisan daun bawang

Bawang bombai iris sedikit

1 siung bawang putih, memarkan

Merica

Gula pasir

Garam

Air


Cara memasak:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam campuran minya goreng dan minyak wijen.
  2. Masukkan wortel, aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air sedikit (sekali) untuk mematangkannya.
  3. Setelah wortelnya ¾ matang, masukkan sayuran lainnya bila ada.
  4. Selanjutnya masukkan tahu dan sosis.
  5. Tambahkan merica, garam, gula, tomat dan saus tomat . Tambahkan air bila perlu.
  6. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk merata, angkat dan hidangkan bersama nasi putih hangat. Mmmmmm…sedap!