Pagi-pagi mbuka kulkas, hah cuma ada nasi putih dan telur?

Tenang, dengan hamdallah kita buat aja nasi goreng ‘istimewa’ ala rumahku.

Ternyata, anak-anak sangat menyukai nasgor buatan umminya ini. Alhamdulillah….

Bahan:

Sepiring nasi putih

2 atau 3 butir telur/sosis/suwiran ayam dan daging/udang

Kalau ada bisa ditambahkan juga kacang polong, irisan wortel, irisan kubis, irisan saun sawi atau taoge

3 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu halusnya:

3 butir bawang merah

3 butir bawang putih

Garam

Terasi

Membuatnya:

  1. Panaskan minyak goreng, buat telur orak-arik, angkat, tiriskan.
  2. Panaskan kembali minyak goreng, tuang minyak wijen kemudian tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan nasi putih, tuang saus tomat dan kecap.
  4. Aduk-aduk sampai seluruh nasi terbalut bumbu, kecap dan saus tomat.
  5. Tambahkan telur orak- arik, aduk-aduk lagi sampai cukup matang
  6. Angkat dan sajikan.