makaroni

 

Resep pasta ini berbeda jauuh dengan resep pasta Italia yang terkenal itu. Yang pasti, resep pasta ini dimasak dengan amat mudah dan sederhana sekali. Alhamdulillaah anak-anak sangat menyukainya dan sering minta dibuatkan pasta sosis ala oemahku. Penasaran? Silahkan mencermati resep untuk satu porsi di bawah ini:

Bahan:

1 ons pasta spiral

daun bawang prei/kucai secukupnya, diiris tipis

1 buah sosis, diiris-iris bulat

minyak goreng untuk menumis

sedikiiit air

 

Bumbu:

beberapa iris bawang bombay/ bawang putih biasa

garam

merica

2sdm saus tomat

1 sdm minyak wijen

 

Memasaknya:

1. Pasta: didihkan air dalam panci kecil, lalu masukkan pasta dan rebus sampai matang. Selanjutnya tiriskan pasta, tambahkan sedikit minyak goreng, aduk-aduk sampai tercampur rata (supaya pastanya tidak lengket satu sama lain). Sisihkan.

2. Panaskan minyak  goreng, tumislah bawang bombay/bawang putih sampai harum. Tambahkan minyak wijen dan sosis, aduk-aduk.

3. Bumbui dengan garam, merica dan tuangkan saus tomat. Tambahkan sedikiit air supaya tidak gosong.

4. Masukkan pasta, aduk perlahan dan masak sampai bumbu meresap dan matang.

5. Terakhir, campurkan daun bawang prei/kucai, aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan.